常抓不懈食品安全,保障师生舌尖上的健康

普陀校区开展餐饮安全重点工作检查

发布时间:2021-10-13 发布者:行政办公室

  俗话讲民以食为天,对普陀校区的千名在校师生而言,“喫”是天大的事情。为坚持餐饮安全工作进行长效管理、加强从进货到出品全渠道的监督和管控,保障广大在校师生的身体健康和生命安全,根据市教委、市监局和学校管理制度要求,普陀校区办公室和医务室于10月11日,对校区食堂在每日例检的基础上,按照食药监部门的检查要求进行了餐饮安全重点工作检查。校区办与医务室派员,在食堂经理的带领下来到了调料储藏区、粮油储藏区、生鲜冷冻、半成品冷藏、加工操作台、留样区、消毒设备以及备案记录处等8个在进货、储存、制作、留样、记录环节的重点区域进行了检查。

  从检查结果看,校区食堂在生产流程上总体规范,但也存在瓷砖部分剥落、纱窗漏洞、餐桌油腻等安全隐患。校区办公室按照有关规定对食堂下达了整改通知。

  在秋季来临的当前,疫情防控的不确定性增强,校区办将持续加大对学校日常后勤保障运行过程中各个环节的监管,将平安校园的理念落实到位。

【撰稿:普陀校区 曹恒览】


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