9月23日下午,学校黄浦校区食堂内气氛热烈,一场富有创新意义的学生营养午餐分类品评试餐活动如期举行。本次活动由学校后勤保卫科组织,各班级学生代表踊跃参与,共同对食堂推出的各类菜品进行品鉴与投票。
为深入贯彻落实国家对校园食品安全与营养健康管理的要求,进一步提升学生午餐质量与服务满意度,本学期试餐活动在形式上进行重要创新,将以往固定套餐试餐调整为按“大荤类、小荤类、素菜类”三大类别分别呈现,由学生代表逐一品评并投票推荐。此举旨在更精准地把握学生对不同类别菜品的口味偏好,为后续菜谱优化提供科学依据。
活动前期,后勤保卫科与食堂工作人员进行了充分沟通与周密准备。在严格把控食材来源、加工流程及卫生安全的基础上,根据学生营养需求和口味特点,精心准备了多道样品,力求做到品种丰富、搭配合理、风味多样。

活动现场,学校食堂专管员就近年来在餐饮管理、食品安全监管及营养配餐方面的工作成效作了简要讲解,并介绍了本次试餐活动的组织形式与投票规则。随后,学生代表有序进入品鉴区,对各类菜品进行认真品尝,并结合口感、色泽、营养搭配等方面进行综合评判,通过现场发放的投票券进行推荐。

整场活动秩序井然,学生参与积极性高,交流氛围融洽。学生表示,分类品评的形式更加直观、科学,有助于真实反映个人喜好,也体现了学校对学生意见的重视与尊重。


后勤保卫科将以此次分类品评投票结果作为重要依据,进一步优化菜品结构,提升午餐质量与服务水准,持续筑牢校园食品安全防线。今后,学校将继续倾听学生心声,创新沟通机制,努力营造更加健康、营养、满意的校园餐饮环境,助力学生健康成长。


【撰稿:后勤保卫科】