4 月 29 日，上海商业会计学校召开 2025 年度膳食委员会工作会议。学校校长杨菁出席会议，会议由副校长钱亮于主持。学校膳食委员会全体成员及龙神餐饮公司、光明校餐公司相关负责人参加本次会议。
在正式会议开始前，学校组织膳食委员会成员来到教室参与陪餐工作，以实际行动履行监督职责，陪餐过程中，各位成员与同学们亲切交流，发挥桥梁作用。
会上，钱亮于同志率先发言，他以专业、严谨的态度，向与会人员详细介绍了学校膳食管理工作的基本情况，深刻阐述了食品安全工作对学校的重要意义。他强调，膳食委员会作为学校膳食管理的核心力量，每一位成员都肩负着监督食品安全、收集师生反馈、推动膳食质量提升的重要使命，要充分发挥桥梁纽带作用，共同构建安全、营养、美味的校园饮食环境。
最后，杨菁校长讲话，她充分肯定了学校在膳食管理方面取得的成效。她指出，校园食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。她要求，膳食委员会成员要以高度的责任感和使命感，加强对餐饮服务全流程的监督，严格把控食品质量关；同时，希望学校与餐饮公司进一步加强沟通协作，不断优化膳食管理方案，在保障食品安全的基础上，持续丰富餐品种类、提升菜品口味，满足师生多样化的饮食需求。
本次会议讨论并明确了学校2025年膳食管理工作计划及重点任务，梳理了学校食品安全风险管控清单，为学校的膳食管理工作指明了方向，明确了目标。未来，学校将以此次会议为契机，持续加强与餐饮服务企业的合作，充分发挥膳食委员会的监督管理作用，不断提升校园膳食管理水平，共同守护好校园“舌尖上的安全”。
会议后，膳食委员会成员代表走进龙神公司中央厨房进行实地参观。在工作人员的引导下，成员们深入了解了食材储存、加工制作、成品配送等环节的规范化操作流程，亲眼见证了餐饮公司在食品安全管理方面的严格标准与细致措施。此次参观活动加深了学校教职员工、家长和学生对餐饮公司的了解，有效增进了双方的信任，为今后更好地开展合作奠定了坚实基础。
【供稿：后保科】
