在当今社会，食品的生产被我们广泛的关注着。从食品的生产到包装再到检测，这些都是怎么完成的呢?神秘的食品生产过程，或许多数同学只能说出个大概来，并不知道到底是在怎样的环境下完成的。百闻不如一见，那么就由财会教学部的14级用友冠名班、国际水平专业教学标准试点班的同学们到企业实地参观学习，为我们揭开这神秘的面纱吧。
美味，全新体验
2015年12月8日下午,0541401、0561401、0561402三个班级的学生们和财会教学部的老师们怀着激动与好奇一同前往位于上海闵行马桥光明华东中心工厂参观。我们这次行程的目的就是参观光明乳业股份有限公司的生产车间，亲身感受一下企业的文化和工作环境，了解一下自己以后的就业场所和发展方向。
光明乳业华东中心工厂占地面积232亩，总建筑面积达12.6万平方米，年产优质乳制品超过60万吨，日产量达2600吨。一进入大厅，就看到大厅二楼的墙壁上有着小伙伴们的肖像，因为小伙伴们的健康快乐是光明乳业每一个人最在乎的事情。我们是来自财会教学部，因此，光明乳业集团给我们安排了财务部的沈经理，来给我们讲讲光明集团的财务。沈经理从我们学习的方面入手，十分透彻的为我们讲解。很快，短短的30分钟就这么过去了。
良知，关爱社会
我们来到了2楼。在参观的过程中，我们透过透明的玻璃可以清楚的看到工厂的生产室，车间里摆放的一台台大型机器正在加工各种乳制品,乳制品的包装及装箱。而且在光明乳业华东中心工厂的中央控制室内，LED屏幕上可以看到62条流水线，从原料进厂、生产加工到包装出厂，工作人员都在全面监控。向导在前面为我们带路，还为我们讲解了各个机器的作用和工作原理，以及整个车间生产的整个流程。师傅们身穿着白色工作服熟练的操作着各大型机器,挑选出不合格的产品,对乳制品的品质严格把关，让每一个顾客满意放心。最后的“酸奶制作大闯关”游戏，同学们乐在其中、学在其中。参观途中，大家对光明乳业华东中心工厂赞不绝口，感受到了光明乳业在国际市场的影响力。去年的我们参观了上海大众集团，两个集团在生产的东西上就有所不同，但是我们都能从这两个集团中发现，安全生产，服务社会的理念。
灵感，新益求新
现在我们作为一名中职生，学习专业文化知识，提高个人素养是必不可少的。我们和高中生不同，我们已经踏入社会半步了，除了学习基本的文化课之外，还得学习一些职业技术。在专业知识学习的同时，参观企业，开阔视野，也是非常必要的。所谓实践出真知！
两次的企业之旅，就这样悄然结束了，但愿在未来，我们能以此为鉴，更好的在工作岗位中展现自己。
【撰稿 0561402 蔡煜玺 指导教师 黄静】
