“食品快检”走进校园，结果……

  如今，食品安全是公众最关心的舆论话题之一。无论在五星级的大酒店就餐，还是在街尾的小铺尝鲜，食品安全、食材鲜度无疑都是人们最关心的问题。

  那么，我们在学校食堂吃的食材究竟安不安全？有没有化学物超标？有无农药残留呢？

  对于这些看似复杂的问题，其实不难回答，检验结果简直“立等可取”。

  近日，黄浦区市场监督管理局的执法人员突然到访我校，对陆家浜路校区的食堂开展了一次突击性的食品快速检测工作。

  当时，执法人员随身携带有多种检查用的便携式试剂，当场对我校食堂的食材、辅料和留样菜进行了安全检测工作。大约10分钟后，检测结果当场出炉。结果显示，本批次检测的样本全部合格。

  据执法人员介绍，运用快检技术可以有效防范基层食品安全的风险和隐患。“食品快检”目前可快速进行农残、甲醛、三聚氰胺、瘦肉精等师生普遍关注的20个项目参数检测。

  执法人员表示，陆家浜路的食堂虽然使用面积偏小，操作空间不大，工作条件较为艰苦，但校方对食品安全工作一向非常重视，操作程序规范，管理措施到位。扎实的食品安全工作，为师生的健康饮食提供了坚实的保障。

【撰稿 后保科 孙依婷】